Saint Valentin

Déjeuner&Dîner

80€ hors boissons

Betterave rouge cuite au sel, crème fraîche et anguille fumée

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Langoustine de Bretagne, tagliatelle de céleri et sabayon Cardinal

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Noisette de chevreuil d’ici, tartelette aux herbes et échalotes confites, ailnoir en condiment

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Brin d’amour et salade de jeunes pousses

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Alliance chocolat blanc, cannelle et pamplemousse