Menu
du jour
Avec un menu du midi qui change tous les quinze jours et un menu dégustation quasiment tous les jours, vous pourrez profiter d’une cuisine au plus proche de sa saisonnalité sans jamais vous lasser.
le midi et le soir
Laissez-vous transporter par un voyage à l’aveugle pour découvrir la cuisine du chef
En 4 plats : 55 €
En 5 plats : 77 €
En 7 plats : 99 €
Accord mets et boissons
en 3 verres 30 €
en 4 verres 40 €
et cinq verres 50 €
Dans le respect du travail engagé et de l’expérience que nous voulons vous faire vivre, toute allergie, intolérances ou préférence alimentaire non annoncées à l’avance pourra faire l’objet d’un supplément
le midi uniquement
du jeudi au lundi, hors dimanche et jours fériés du 12 au 23 novembre 2026
en trois plats 44 € — en quatre plats 52 € — en cinq plats 60 €
Accord mets et vins en 3 verres 30 € en 4 verres 40 € et cinq verres 50 €
entrées
Pâté en croûte
ris de veau, foie gras et porc rose, trévise en vinaigrette
Langoustines de Bretagne
cuites au beurre, duxelles de champignons de Paris et sabayon des têtes
plats
Saint-Jacques de Blainville sur mer
snackées à la plancha, jambon de porc noir et étuvée de choux de Milan
Epaule d’agneau
ultra moelleuse, potimarron et éclats de châtaignes
desserts
Trilogie de fromages
et accompagnement
Red Velvet
infusé à l’orange, streusel et crème légère
Pomme Golden
fine tartelette, caramel laitier et cannelle
pour les petits gourmets
Entrée, plat et dessert au choix sur le même menu que les adultes 25€