Menu
du jour
Avec un menu du midi qui change tous les quinze jours et un menu dégustation quasiment tous les jours, vous pourrez profiter d’une cuisine au plus proche de sa saisonnalité sans jamais vous lasser.
le midi et le soir
Laissez-vous transporter par un voyage à l’aveugle pour découvrir la cuisine du chef
En 3 plats : 55 €
En 5 plats : 77 €
En 7 plats : 99 €
Accord mets et vins
en 3 verres 30 €
en 4 verres 40 €
et cinq verres 50 €
le midi uniquement
du jeudi au lundi, hors dimanche et jours fériés du 2 au 13 juillet 2026
en trois plats 44 € — en quatre plats 52 € — en cinq plats 60 €
Accord mets et vins en 3 verres 30 € en 4 verres 40 € et cinq verres 50 €
entrées
Tomates du Gers
marinées à l’huile d’olive, sorbet et pignons de pin
Crustacés de Roscoff
crème fraîche, fruits de la passion et oxalis
plats
Aile de raie
tombée d’épinards au beurre demi-sel, mousseline citron et croûtons beurrés
Volaille de Nicolas
cuite sur la peau, gnocchi de pomme de terre et jus aux herbes fraîches
desserts
Trilogie de fromages
et accompagnement
Chocolat Sao Tomé
ganache montée, glace à la cardamome verte et tuile croquante au sésame
Framboises fraîches
crème mentholée, sablé breton et opaline à l’eucalyptus
pour les petits gourmets
Entrée, plat et dessert au choix sur le même menu que les adultes 25€